Comida para bebés: brécol verde y puré de espinacas orgánicos

Primera infancia

La transición a los sólidos: Una conversación con la dietista colegiada Lucy Jones

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B: ¿Cuáles son los mejores alimentos para empezar a dar sólidos a un bebé, y por qué?

L.J., RD: No hay reglas fijas en lo relativo al destete, algo que a muchos padres les resulta frustrante, ya que desean una información clara (y les preocupa equivocarse). Pero lo cierto es que hay muchos alimentos que hacen un buen papel como primera comida. Algunas personas prefieren cosas para comer con las manos, como colines sin sal o zanahorias bien hechas, otros prefieren los purés que se toman con cuchara, por ejemplo de frutas como el plátano, las manzanas asadas o de verduras, como las batatas. La clave es ofrecer diversos alimentos y empezar con solo un poquito, para no atosigar al bebé. Elija un buen momento del día (tranquilamente, sin prisas y cuando no estemos demasiado cansados) y ofrézcale diversos alimentos a lo largo de semanas y meses (incluso si los rechaza, ya que lleva tiempo acostumbrarse a la comida). Recuerde, no se estrese a la hora de la comida, ya que entonces es menos probable que los pequeños quieran comer.

B: ¿A qué nutrientes deberían los padres dar prioridad cuando alimenten a sus bebés?

L.J., RD: La leche materna proporciona toda la energía, los nutrientes y los líquidos que el bebé necesita para crecer y desarrollarse sano durante los primeros seis meses de vida. Es importante que la introducción de alimentos no se demore más allá de los seis meses. Esto se debe a que los depósitos de nutrientes esenciales, como el hierro, deben reponerse. Los mayores requisitos del bebé de estos nutrientes no se pueden cubrir únicamente con leche. Por ello es importante introducir alimentos ricos en proteína y hierro como la carne, el pescado, los huevos y las alubias, además de la fruta y la verdura. La mejor forma de satisfacer las necesidades de nutrición de su bebé es ofrecerle diversos alimentos de cada grupo.

B: ¿Qué pasa si los padres no creen que su bebé esté obteniendo la cantidad óptima de nutrientes?

L.J., RD: Muchos padres se preocupan por si su bebé no come suficiente, pero recuerde, hasta que el bebé cumpla 1 año, la leche materna sigue siendo una importante fuente de nutrición que satisface muchas de sus necesidades. El principal objetivo de introducir alimentos sólidos es establecer buenos hábitos alimenticios, lo cual se puede lograr ofreciendo comida a menudo, sin estrés ni enfados, y dejando que el bebé se acostumbre a comer a su propio paso. ¡No hay que obligarle! Intente pensar en la ingesta de alimentos a lo largo de una semana, en lugar de día a día, ya que los niños pequeños suelen comer más unos días que otros, algo que es normal. Por otra parte, a partir de los seis meses, si un bebé toma menos de 500 ml de leche de fórmula, debería empezar a tomar vitaminas A, C y D para ayudarle a cubrir sus necesidades (hasta los 5)1.

B: ¿Qué deben preguntar los padres al pediatra acerca de la nutrición de su bebé?

L.J., RD: El pediatra puede ayudarle a comprender cómo la dieta puede estar influyendo en algunas dolencias habituales del bebé, como el eccema, el estreñimiento o las alergias. Debe siempre consultar con el pediatra si hay algo que le preocupa. También podrá recomendarle un especialista si necesita ayuda en caso de que el rechazo a la comida sea extremo o dure demasiado tiempo (tenga en cuenta que rechazar la comida es completamente normal entre las edades de 1 y 3 años, y la mayoría de los niños pasan esta fase sin ayuda alguna).

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